Tuorlo d'uovo in polvere
Aspetto: polvere gialla
Funzione: additivo alimentare in cottura
Paese di origine: Cina
Grado: commestibile
Campo di applicazione: industria alimentare
Tempo di consegna dell'ordine:7-15giorni
Metodo di pagamento: T/T, paypal, western union
MOQ: 25 kg
QTÀ Stock: 1000 KG
Cos'è il tuorlo d'uovo in polvere?
Tuorlo d'uovo in polvereè composto da uova fresche ed è il sostituto ideale delle uova fresche. Il tuorlo d'uovo in polvere ha una buona emulsione, è una materia prima ideale per biscotti, essenza di pollo, torta di tuorli d'uovo, noodles istantanei, gelati, snack soffiati e mangimi di alta qualità, ecc., Con caratteristiche qualitative migliori rispetto alle uova.
Negli ultimi anni, l'industria delle uova essiccate si è sviluppata notevolmente, tra molte uova essiccate, il tuorlo in polvere è una parte importante. Il tuorlo in polvere contiene principalmente circa il 30% di proteine, il 38% di trigliceridi e il 19% di fosfolipidi, oltre a una piccola quantità di zuccheri, minerali, vitamine, pigmenti, enzimi e così via.
Il tuorlo in polvere è composto da uova fresche come materie prime, attraverso ispezione di campionamento, lavaggio delle uova, disinfezione, spruzzatura, essiccazione, sbattere le uova, separazione, filtrazione, omogeneizzazione, pastorizzazione, spruzzatura, essiccazione e altri più di 10 processi, è il sostituto più ideale per uova fresche, ha una buona emulsione, è una materia prima ideale per biscotti, essenza di pollo, torta di tuorli d'uovo, spaghetti istantanei, gelati, snack soffiati e mangimi di alta qualità e presenta vantaggi più eccezionali delle uova.
Sinonimo
Tuorlo d'uovo in polvere, uovo intero in polvere, uovo in polvere, uovo in polvere essiccato,
Specifiche di prodotto
Abbiamo puro 100 percento di uova intere in polvere, 30 percento di uova in polvere.
Funzione
Il tuorlo d'uovo in polvere è un tipo di alimento ad alto valore nutritivo. Come emulsionante alimentare naturale, è ampiamente utilizzato nella lavorazione degli alimenti. Il tuorlo d'uovo in polvere viene utilizzato principalmente per estrarre la lecitina dalle materie prime dell'industria alimentare e dall'industria medica, prodotti da forno, bevande fredde (gelati, gelati) e alimenti con formula nutritiva a prezzo pieno nell'industria alimentare. L'emulsificazione del tuorlo d'uovo in polvere è principalmente dovuta alla lipoproteina (in particolare la lipoproteina a bassa densità che rappresenta il 65% delle proteine totali) e alla sua componente lecitina (circa il 75% dei fosfolipidi). Le proteine contribuiscono all'emulsionamento più dei fosfolipidi. La pastorizzazione è un passaggio indispensabile per migliorare l'indice microbiologico degli ovoprodotti. Tuttavia, il tuorlo d'uovo inizia a solidificarsi intorno ai 65 gradi e la sua capacità emulsionante diminuisce notevolmente, specialmente per i prodotti con un alto contenuto di olio, come la maionese (il contenuto di olio raggiunge il 70% ~ 80% del sistema O/W), che ha requisiti elevati per l'uovo l'emulsificazione del tuorlo e la pastorizzazione possono facilmente influenzare le prestazioni del prodotto. Poiché l'intensità di sterilizzazione è troppo bassa, non sarà favorevole alla durata di conservazione del prodotto; Un'intensità di sterilizzazione troppo elevata porterà alla stratificazione del prodotto, compromettendo gravemente la qualità sensoriale.
Applicazione
L'uovo intero in polvere è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e nell'additivo per mangimi.
Imballaggio e consegna
Normalmente l'imballaggio è di 25 kg/tamburo; oltre 50 kg possiamo spedire per via aerea; oltre 100 kg possiamo spedire via mare.
Peso del carico | Imballaggio | Metodo di spedizione | Tempi di consegna |
5-50kg | Sotto i 5 kg Usa il sacchetto di alluminio;5-25kg usa il sacchetto in PP a due strati, quindi nel cartone principale o nel tamburo di cartone | Espresso internazionale | 7-10giorni |
100-200kg | 25 kg/tamburo, utilizzare un sacchetto in PP a due strati, quindi in un tamburo di cartone | Spedizione aerea | 7-10giorni |
Oltre 500 kg | 25 kg/tamburo, utilizzare un sacchetto in PP a due strati, quindi in un tamburo di cartone | Spedizione marittima | 20-45giorni |
FAQ
1. Posso ottenere un campione gratuito?
Sì, offriamo un campione gratuito diUovo YorkPolvere al cliente ma il costo di spedizione sarà a carico del cliente.
2. Come effettuare il pagamento e qual è il termine di pagamento?
Il pagamento può essere effettuato tramite T/T, carta di credito, Western Union, PayPal e altro ancora.
3. In che modo la tua fabbrica si assicura la qualità del prodotto?
Prima di tutto, abbiamo circa 10 anni di esperienza in questo campo, abbiamo già una procedura di controllo della qualità matura. Inoltre, effettueremo un controllo finale prima della spedizione per evitare qualsiasi problema.
4. Puoi fare OEM per me?
Accettiamo ordini OEM, contattaci e inviaci la tua richiesta. Ti offriremo un prezzo ragionevole e faremo campioni al più presto.
5. Come contattarci?
Puoi chattare con noi via e-mail, Skype e Whats-App o semplicemente inviarci un'e-mail, una telefonata. Tutti i nostri contatti sono mostrati nel sito web.
Possiamo fornireUovo York in polvere, Uovo intero in polvere per il cliente, Se hai qualche domanda o desideri maggiori informazioni, non esitare a contattarci via e-mail:info@haozbio.com
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